Ab 20 Personen öffnen wir für euch die Türen zu einer unvergesslichen Weihnachtsfeier.
(Weitere Führungen können individuell dazugebucht werden.)
Mit spanischen Nüssen und wärmendem Punch oder Glühwein – mitten im Herzen des Stadions.
Damit eure Feier in festlichem Glanz erstrahlt.
Classic-Noël
Getrüffelte Tagliatelle an einem Parmesanschaum
Karotten-Ingwer-Suppe mit knusprigen Kichererbsen
Schweinsfilet im Blätterteigmantel an einem Rosmarinjus, Semmelknödel und winterlichem Gemüse
oder
Geschmorte Süsskartoffel an einer Steinpilzsauce mit Chips vom Federkohl und konfierten Tomaten
Champagner-Mousse mit marinierten Trauben, Orangengel und einem Limetten Chip
CHF 67.- pro Person*
Premium-Noël
Burrata-Mousse an einem Kürbis-Zimt-Relish und einem Brombeer-Tomatenrelish
Pastinaken-Apfel-Suppe mit schwarzem Trüffel
Gebratene Entenbrust an einem Orangenjus mit Polenta Sticks und sautierten Rosenkohlblätter
oder
Wirz-Involtini gefüllt mit Frischkäse und Auberginen an Kräuterschaum, Kartoffel-Espuma und frittiertem Mangold
Orangenmousse mit Schokoladen-Crumble und einer Schokoladenhippe
CHF 76.- pro Person*
Deluxe-Noël
Gebeizter Gin-Lachs auf einem Randen-Carpaccio mit Micro Greens und gepickelten Radieschen
oder
Randen-Carpaccio von der roten und gelben Rande an Feigendressing, Frischkäsecreme und Rucola
Champagnerschaumsuppe mit sautierten Steinpilzen
Zweierlei vom Rind an einer Portweinjus mit getrüffeltem Kartoffelstock und glasierten Vanillekarotten
oder
Randen Wellington an vegetarischem Jus mit Süsskartoffelpüree und kleinem Gemüse
Warmer Schokoladenbrownie mit Zimt-Zwetschgen und einer Vanille-Frischkäsecreme
CHF 97.- pro Person*
*Preise inkl. MwSt./ exkl. Getränke
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage unter "stadionletzigrund@zuerich.ch", bitte erwähnen Sie dabei “Letzi Christmas”.